Ingredients:
– 2 Cups Rice
– 1 Tbsp Turmeric
– 1 Pinch Salt

For The Filling:
– Minced Meat
– Parsley

Method:
• Add 2 cups of rice and 2 cups of water into a Panasonic rice cooker.
• Add turmeric, cover the pot and turn the rice cooker on.
• After the rice has cooked, mince it using a Panasonic meat grinder with the fine hole plate.
• In a pan, saute the meat well until it browns.
• Add chopped parsley and salt and mix well.
• Take some of the rice dough and place it between two sheets of wax paper, then press on it with a plate to spread it out.
• Add the filling on one side of the dough.
• Put one edge over the other to close the dough then cut the edges with a dough cutter.
• Fry in hot oil for 5 minutes on each side.

Bon appetit!

Watch video recipe by clicking the link below:
https://youtu.be/EkqWzHhrO3s

المقادير:
2 كوب رز مطحون (گولدن شور)

ملعقه كبيره كركم

رشه ملح
للحشوة :
-لحم مفروم
-معدنوس

طريقة العمل

• في قدر لطبخ الرز نضع 2كوب من طحين الرز(گولدن شور ) مع 2 كوب من الماء
• نضع الكركم نغطي القدر و نشغلة
• بعد ان ينضج نقوم بفرم الرز باستعمال ماكينه فرم اللحم على المصفي الصغير
• في مقلاه يطبخ اللحم جيدا حتى يصبح لونه بني
• نضع البقدونس المفروم ويقلب جيدا مع الملح
• اخذ القليل من الرز المطبوخ ونضعه بين قطعتين من ورق الزبده اضغط عليه بالصحن حتى ينفرد جيدا
• نضع الحشوه في جهه واحده
• تطبق الاطراف جيدا وتقصف استعمال القطاعه
• تقلى في زيت حار لمده خمس دقائق

بالعافية